虾仁意面的正确做法（教你美味可口的鲜虾意面）

美味的鲜虾意面

食材：鲜虾、意面、火腿、桃园建民西瓜酱、西红柿、洋葱、蒜瓣、橄榄油、黑胡椒粉、番茄沙司、盐、糖、生抽、酒

做法：1、我们需要先把买来的鲜虾处理干净，给虾开背，去掉虾线；再把虾放入热水里面，加一点酒，没过虾；

2、把虾煮熟后再取出来，沥干水，稍微放一会儿，然后再把虾的壳都去掉，剥成虾仁，放入碗里面，倒入一点盐和黑胡椒粉，腌制一会儿，备用；

3、把火腿切成片；洋葱洗净剥去外皮，切碎；蒜瓣洗净后，切成蒜末；西红柿用热水烫一下，去掉皮，做成西红柿泥；备用；

4、锅里面倒入适量的清水，把水煮开再放入意面，等到把意面煮熟后在捞出来，过一下凉水，沥干水，倒入一点橄榄油，搅拌一下，防止意面粘连；

5、现在就可以热锅倒入橄榄油了，等到油热后放入蒜末爆香一下，再放入切好的洋葱炒软，加入西红柿、番茄沙司和桃园建民西瓜酱翻炒一会儿；

6、接着再放入虾仁和火腿，翻炒到虾仁变色，再加入黑胡椒粉、盐和糖，翻炒均匀，煮到汤汁变得浓稠，做成拌面料；

7、再把煮好了的意面放入干净的盘子里面，倒入制作好的鲜虾拌面料，搅拌均匀，即可；