鸭汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补养生效果，适合各个年龄段的人群食用。炖制一锅好喝的鸭汤并不难，关键在于选材和炖煮的方法。下面，就为大家详细介绍如何炖制一锅美味的鸭汤。1. 选材首先，选择一只肉质鲜嫩、肥瘦适中的鸭子。老鸭的肉质较为紧实，炖出的汤更为浓郁；而嫩鸭则肉质较为柔嫩，炖汤时间较短。此外，
潇湘行尽千山水，犹道芷江更清美。 芷江，山清水秀、风光幽雅，是国家级生态示范县。好山好水育好鸭，来到芷江，如果不亲自品尝一口皮酥柔嫩的芷江鸭，那真的会是一趟遗憾的旅行。 相传乾隆年间，芷江城内有一胡姓商贩开了一家布庄。一年五月，胡姓商贩去苏州采购货源，一年未返。急得在家的贤妻李氏寝食不安，为此，李氏
1、葱烧豆腐是一道简单的家常菜，主要原料是葱、豆腐。是配以葱白、淀粉、生抽等制作而成的一道美食。2、 今天刘嫂就来分享一下“葱烧豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：豆腐、大葱、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉、蚝油4、先把嫩豆腐切成丁装盘备用。洗干净的大葱切成斜
前两天，跟大家分享过豆腐皮猪皮冻的做法。今天再分享一道水晶皮冻的做法，晶莹剔透，喜欢吃皮冻的朋友不妨试试！用料：猪皮，生姜，葱，盐，水，小苏打。做法：将猪皮清洗干净，放入凉水中，加一点料酒去腥，把猪皮焯一下水。待水开后，把猪皮再煮上几分钟，等猪皮煮至透明，捞出。用刀刮去猪皮上的猪毛和多余的油脂。（稍
面粉玩出新花样，不用模具也能做出呆萌的卡通馒头，孩子爱不释手！上个星期，把母亲接来跟我住了一个星期，在老家天天吃大米粥、大米饭的母亲，这一星期跟着我吃了不少面食，每次看到我用发酵粉做出的发面饼或者发面馒头，母亲都乐得不行。在老家只有春节的时候，家家户户才会做馒头，而且都是找来别人家的引酵头来和面，通
马齿菜炒鸡蛋马齿苋也叫马齿菜，是乡野郊外非常常见一种野菜，如果你在夏天去郊外或是田间走一遭会发现到处都是马齿苋的身影。马齿苋可以说是很受大家喜爱的一种野菜，新鲜的马齿苋有点像多肉植物，做熟后吃起来口感滑滑的，略微带一点酸味儿。马齿苋的做法非常多样，既可以烹炒、也可以焯过之后凉拌、还可以做馅儿包包子包
每个地方都有自己地区的独特美食，在广东也是如此，很多美食都比较出名，大家有机会去广东一定更要尝尝。这次要分享的是一道比较有特色的做法，它就是肠粉。肠粉是统称，它的做法有很多，不同地区的广东人有不一样的做法。最常见的就是布拉肠粉，用一块布装上粉浆上锅一蒸出锅一切，调上料汁就可以。但现在很少这种做法了，
川菜，以其独特的麻辣口感和丰富的菜式变化，早已风靡全球，成为中华美食文化的一张响亮名片。在川菜的众多经典中，干锅香辣虾以其鲜美的虾肉、香辣的口感和诱人的色泽，成为了无数食客的心头好。今天，就让我们一起走进这道美食的制作世界，探寻其背后的故事，感受川菜的无穷魅力。一、川菜与干锅香辣虾的渊源川菜起源于四
今天小厨想跟大家说一下牛肉干，不知道大家喜不喜欢牛肉干。但有一点可以肯定的是，小厨很喜欢。但是外面卖的牛肉干特别的贵，不如我们就自己在家里做，不用风干，也不用烤干，也能做出美味的牛肉干，下面小厨出来教你怎么做？首先我们将牛肉冷水下锅，放点葱段，姜片，料酒，大火烧开，撇去血沫转成小火，再煮上三分钟左右
不同的地方，饮食习惯也是不一样的，在我们北方，羊肉可是一年四季都要吃的，冬天吃抵御风寒，暖身又暖胃，伏天出伏羊，以热制热，增强身体的抵抗力和免疫力。羊肉的吃法虽多，炖汤好像是最受欢迎的，一碗热腾腾的羊肉汤下肚，又过瘾还舒服。羊肉汤好喝，可是做起来并不容易，外面店里喝的羊汤鲜美又好喝，但是自己做的羊肉
大家好啊，开工愉快……吗？ 新的一年，也是希望大家店铺生意，能够红红火火兴兴旺旺赚大钱呐。 看过我们视频的同学都知道我们新年推了三款紫云系列产品，它们分别是：紫云草莓、紫云抹茶、紫云嘟嘟鲜牛乳。 紫云是何方圣神？ 就是我们狐狸家族的老师专门制作的，由紫薯粉和奶油共同打发出来的紫薯奶油，一个是在口感上
用料鱼头一个酸菜一包嫩豆腐一块花生米一小把香菜一小撮米粉适量泡椒适量生菜几片姜一小块步骤 1锅内倒少许油，炒香花生米，完毕后放在砧板上用刀压碎，盛起备用。步骤 2锅内剩余的油煸炒切丁的酸菜，盛起备用。步骤 3洗净锅，待锅冷却加白水，间隙把鱼头上的鱼肉切丁，鱼头整个放入有冷水的锅中，再起火，切入姜片放
鲍鱼，又被人誉为“餐桌黄金，海珍之冠”之称。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，营养丰富，味道鲜美，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，内质细腻、营养丰富。鲍鱼的身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，贝壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。鲍鱼很多人都是清蒸，今天我给大家带来了鲍鱼的两种做法，一起
小时候“旺仔馒头”对我而言算是殿堂级的零食了，买一包藏在书包里能吃好久，每次拿一颗含在嘴里，一定要等抿化了才咽下去。现在生了孩子，我总想把最好的东西给他。市售的零食太甜，而且我总觉得营养不够，就在家捣鼓了几种做法，颜值高、步骤简单，今天一次分享给你们。我特意加入了南瓜、紫薯、菠菜，一来起到调味的作用
水晶月饼做法水晶月饼的原料：白凉粉、水、白糖、红薯、紫薯、月饼(超市都可买到呦)模具。水晶月饼做法水晶月饼的做法：步骤1：红薯紫薯洗净切片，放入微波炉高火6分钟，没有微波炉的童鞋也可以上锅蒸。(但是那样水会比较多，做馅的时候会出水，不易成型。)水晶月饼做法步骤2：熟透的红薯紫薯分别捣碎成泥，如果干可
最近笔者的朋友圈非常盛行做面食，而笔者对于面食却是一个刚刚接触的门外汉，随后我就请教了一些群里的宝妈，让她们分享一些简单的面食美味。也正是因为这次宝贵的分享，让笔者学到了简单南瓜饼的做法，无需用水蒸，也不需要有油炸，简单美味，而且成品软糯香甜，做一次能吃好几天。如果你对这款美味有点滴兴趣的话，不妨看
巧克力花又叫蕾丝金露，是一种多年生的常绿植物，具有很高的观赏价值，经常被当做盆景养殖在家中增加美观度。养殖巧克力花要掌握它的生活习性，这样才能养的越来越旺盛。下面来具体给大家讲讲。一、养殖方法1.光照巧克力花喜欢阳光，适合养殖在阳光充足的地方，室内养殖放在阳台或者窗边向阳处。夏季阳光强烈紫外线容易灼
非常适合夏天的一道开胃下饭凉拌菜用料 盐渍海草200g小米辣适量小葱、大蒜适量五香粉适量生抽2汤匙香油1/2汤匙醋1汤匙白砂糖（可省）1/2汤匙酸辣海草的做法 盐渍海草清洗掉表面盐分，撕成小段，用清水浸泡15分钟以上，期间换2次以上水，泡好后控干水分。锅中烧水，水开后汆烫海草20-30秒捞出。将小米
糖醋排骨，这道中华美食的经典之作，历来是无数食客的心头好。它色泽红亮，甜酸适中，口感酥脆，每一口都仿佛能品尝到历史的沉淀与文化的传承。那么，如何才能烹饪出最正宗的糖醋排骨呢？这其中，选材与烹饪技巧都至关重要。在选材上，我们讲究新鲜与质优。新鲜的猪排骨是糖醋排骨的基石，最好选择带有一定肥瘦相间的部分，
白菜是我们在生活当中经常吃的蔬菜，它的做饭有很多种，比如酸辣白菜、醋熘白菜等，而且白菜可以和很多种菜搭在一起炒。今天我和大家分享的是白菜炒粉条,白菜炒粉条是很多人都喜欢吃的一道菜，而且很多朋友都会做，但是每个人的做法都不一样。今天我分享的呢是我自己平时做白菜炒粉条的方法。首先，我们把白菜一片一片的撕
在我们这里农村有句老话说“过了腊八就是年”，也就是每年过了腊八节，人们也就开始准备年货了，男人们忙着劈材、挑水，女人们则忙着洗衣、扫灰、蒸饽饽、烀猪头……忙碌而又喜庆！一般年前每家都会蒸很多饽饽和米糕（寓意步步高升）~几十到上百个不等，做好后的饽饽放在大簸箕里，上面盖上包袱（寓意“包福”），再放到仓
豆瓣鲫鱼，肉嫩味鲜，川菜经典，美味十足，你喜欢吗？美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做豆瓣鲫鱼，这是一道非常开胃的菜肴。鲫鱼在我们日常生活中是比较常见的食物，它的制作方法有很多，比如鲫鱼豆腐汤、干锅鲫鱼、豆瓣鲫鱼，今
核桃是常见的一种干果，不仅可以当做零食来吃，也可以用来入菜。核桃仁具有非常丰富的营养，常吃核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。核桃仁外形类似人脑部形状，民间有 "以形补形”的这种说法。既然流传民间的说法就会有一定道理。家里有读书的孩子，想必父母平时一定也会给孩子买些核桃来补充营养，当作零食
用料猪瘦肉 200克味达美臻品蚝油 少许味达美初榨原酿生抽 1勺洋葱 1个淀粉 适量做法步骤1、准备好食材2、肉丝用蚝油腌制5分钟3、加入淀粉4、拌匀备用5、洋葱切成丝6、热锅冷油7、油热后放入肉丝，发别翻动8、待肉丝定形后将它散开再翻炒变色9、加入洋葱翻炒均匀10、在用味达美初榨原酿生抽调味11、
路过烧烤档经常都忍不住想吃，而烤茄子更加是我每次必点。其实只要家里有烤箱或烧烤架，简简单单就可以做出超美味的烤茄子。：：烤茄子做法 ：：【食材】茄子2个、葱2根蒜1瓣、辣椒1个油2茶匙、生抽3茶匙盐、椒盐、孜然粉各少许【制作步骤】1.烤箱200℃预热5分钟（或烧烤架烤，可免去此步骤），烤盘上铺好锡纸
导语：蒸馒头配方比例详细告诉你，有技巧无难度，馒头柔软蓬松不塌陷馒头是我们日常餐桌上非常重要的一种主食，蓬松香软的馒头在早餐吃也是非常不错的选择，我家的馒头从来都是自己亲手做，自己蒸馒头可以保证制作过程干净卫生，这样家人吃着也才会更加放心，对于总是在外面买馒头吃的朋友来说，非常建议可以自己学着做，下
 在中国有这样一道菜，红扑扑、亮晶晶、颤巍巍，它的香味浓郁、入口酥软即化，它就是能让人回味无穷的经典传统美食—“红烧肉”。红烧肉以前是饭店里的高档菜肴，做法也比较讲究麻烦，后来经过大厨们的不断改良优化制作方法，现在越来越适合百姓家常做了。经常下厨房的朋友应该都会做红烧肉，其实红烧肉做法简单
披萨，是一款发源于意大利，又流行于世界各地的美食，深受各界吃货的喜欢。市面上的披萨由几十元到几百元不等，成为了西式快餐店的畅销主食。而很多人不知道的是，那么汉堡店的披萨，也大多不是现做的，从冷冻室里拿去，撕开包装袋，加入烤箱烤熟......实际上披萨是非常有讲究的，上等的披萨必须具备四个特质：新鲜的
东安鸡是湖南东安这边一道有名的特色菜，也是八大湘菜之首，鸡肉以花椒炝香，再加仔姜、米醋焖煮，吃起来香辣酸爽，鲜香不腻，是湖南人都爱吃的一道开胃家常菜。这道菜中最有特色的地方就是以醋烹炒，细嫩的鸡肉，浸入醋香，不但肉质更加鲜嫩，入口也是酸爽不腻，吃过后还能助人提高食欲，有开胃的效果。相传最早做出的东安
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，甚至有食客称“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。随着物流的发达，远在北方的人们也能及时吃上南方的大闸蟹了。有朋友在阳澄湖附近，特意给我选了“苏蟹阁”这家老字号，从阳澄湖里现捞的大闸蟹，坐着飞机第二天就到北京了，而且还只只都鲜活，吐着泡